一头扎进丸山沼不可自拔的穆拉拉

深夜食堂『二花』②

正篇无差,可能番外有明显倾向(如果有番外的话)会标注。
一如既往的OOC 。
年龄操作注意。
青年居酒屋少当家&高中打工仔pa。

相声,依旧。

祝食用愉快,建议吃完饭再看。


——

Q.一个从小到大都很会吃,父母还开了家名声不错的居酒屋的孩子应该是怎样的?

 
文能提笔写评价,武能耍刀片烤鸭? 
 
大仓忠义系着围裙,戴着头巾,抱着手臂看着眼前的鲑鱼,眼神比已经没得抢救的鱼还要死。 
 
新菜,亏他当时能想得出这个鬼借口。 
他从小到大和十指不沾阳春水也差不离,现在距离约定的 晚上十点还有紧巴巴的五个多小时,又距离他看到这条鱼已经过了五分多钟,他完全没有一点头绪要怎么搞那个什么新菜。 
 
这鱼还是丸山搬来的那几箱里最小的一条,听到自家儿子信誓旦旦说要给店里补充新菜,点单的都算他赚来的,大仓先生安静地看了他儿子一会,认真分辨了一下到底说的是真的还是他想破罐破摔搞到他关店,最后想想他还在店里看着也出不了什么幺蛾子就妥协了,看了看今天进的食材,拇指一翘就让儿子自己挑。 
 
可怜厨房都不爱进,除了水族馆都没怎么真正见过整条鱼的大仓努力分辨了一下,基本连它们学名叫什么都不知道,最后选了那条看起来最小的,还是远远站着指指点点让他爹扒拉出来的。 
 
大仓先生把鱼放在案板上了。 
大仓忠义皱着脸没动。 
大仓先生把鱼鳞刮掉了。 
大仓忠义还是没有动。 
大仓先生三下五除二,夸差夸差把鱼开膛放血挖完内脏了。 
大仓忠义表情变得十分诡异,还是没有动。 
 
于是大仓先生也不动了,兴致勃勃往边上一靠就看起了儿子的好戏,他还就真的不信这连个鱼都不敢摸的小兔崽子能做出个什么鬼。 
 
大仓从他爹的目光里都可以感受到不屑,他觉得人生在世谁没有个大姑娘似的头一回呢,做个菜而已难道可以难倒拿了两年奖学金的他吗? 
 
怎么不可以。 
 
他皱着脸扯了一把鱼尾巴,发现这鱼看起来不大还真的挺有重量,下定决心后直直握住鱼尾就是一个迷之倒提,刚刚清洗完没擦干的水全都哗啦啦倒下来,吓得他踱了好几脚差点把鱼都飞出去,他亲爹拍着手笑得快爆炸,觉得他儿子留洋回来最大的学习成果可能就是这个和自由女神像差不多的姿势,可真的是摆特别标准。 
 
这样不行。 
大仓觉得他爹实在太碍事了,在边上发出那么大的噪音(笑声)实在影响他的灵感和发挥,好在今天定休日店里不营业,但是赶还是不能赶,笑够了的主厨大人本来就要准备些明天营业用的食材酱料,觉得儿子杵在这儿也特别碍事,大慈大悲地把他儿子挤到一边,又摸了条鱼出来剖干洗净,一步步开始教他儿子切鱼。 
 
大仓先生手起刀落,斩断鱼头。 
大仓忠义手起……切歪了,卡在鱼腮下面的骨头里,不过不要紧,抽出来我们继续手起刀落。 
大仓先生行云流水,把鱼鳍切掉放在边上,开始把刀卡进鱼肚里,用刀尖贴着鱼骨一点点给鱼开背。 
大仓忠义前半截没问题,到按着鱼拧巴的时候就控制不好刀的方向,锋利刀尖戳出来的地方自己看着都心惊肉跳的。 
 
大仓先生看不下去了,作为一个父亲,一个厨子,最担心的事情不就是孩子废了他的饭碗,他的厨房吗?他看着大仓忠义眼神十足恨铁不成钢。 
 
“你们学校不是还学雕刻了吗?那么大人了连个鱼都不会切?” 
“爸你认真的吗?雕刻的意思是想我在鱼身上雕个花吗?” 
 
而且钱够吃餐厅和食堂我干嘛自己做啊。 
他的小金库因为大仓太太的溺爱,导致一直充裕且还有不菲奖学金的大仓心里默默。 
 
于是他把大仓又挤开到边上,自己把两条鱼都给刮皮抽骨又切块,大仓看着两条鱼上截然不同的切面,总算后知后觉认出了这是条鲑鱼,移开视线当作无事发生过。 
 
“然后呢,你就说你想做个什么吧?” 
大仓先生基本不抱希望了,基本把这次体验当作儿子的心血来潮,不过大仓竟然还硬着头皮继续靠过来继续问东问西。 
 
“这鱼一般都怎么做……” 
“鱼能怎么做,刺身,寿司,盖饭,煎炒炸煮炖,你没吃过呀?” 
“我都那么多年没吃过了,不记得不成吗?” 
“成,那你想怎么做?” 
“哪个简单做哪个。” 
“……”  

说好的新菜呢?

 
最后决定的菜单是味增杂煮汤和盐烤鲑鱼。 
 
昆布吊味的高汤里放进了些一口大小的块状鲑鱼,还有切得特别整齐不过反正在汤里也看不太出刀工的肉葱和洋葱,大仓还心血来潮剁了两根红白萝卜强行加戏,证明了自己是真的可以雕花,然后各种小动物小海鲜的萝卜块就在汤锅里沉沉浮浮。 
 
烤架上的鲑鱼之前被细细擦干水分又抹了点粗盐,新鲜的食材不需要过多料理就足够美味,安安静静在铁网上散发着迷人的芳香,从粉嫩的橘红慢慢镀上一层焦糖色,用筷子一戳还能看到从纤维里漏出的鲜美肉汁。 
 
大仓的眼神一转就到了被他刻完留下的萝卜残骸,想着吃不着肉也吃点边角料吧,随手浇了点酱油醋就做了个凉拌咯吱咯吱啃起来,等待他唯一一位食客上门。 
 
等到丸山结束打工急匆匆赶来的时候,看到的就是大仓嚼着萝卜丁玩着手机,不时因为些什么段子笑起来。 
 
他笑起来真好看,班级里的女生传的一点不夸张。 
丸山摸摸鼻子压下一些紧张,毕竟他学校就离这近的没几步路了,信息社会总是什么都传播的特别快。 
 
大仓看了眼时间觉得差不多了,一个抬头就看在门口踌躇的丸山,喉咙口哽了一下差点没条件反射说你的私服怎么搭配那么奇怪,好在忍住了,不过原来想好的开场白也全都忘记,只剩下单薄的一句。 
 
“你、你来了啊……” 
“嗯……” 
 
……。 
两个人都觉得这个气氛怎么和想象里不一样的,明明是想好好和人交谈的吧? 
 
最后还是丸山决定放开一些,直接进了店门坐在大仓对面,也不多掩饰自己脸上的期待表情。 
 
“因为小忠说有好吃的东西,所以我现在,还留着肚子哦。” 
狸猫少年讲完话还是有些害羞,手心都出了点汗,被他不着痕迹地蹭在裤子上。 
 
回神的大仓忙不迭把在炉子上煮的汤先盛了一碗,端到丸山面前的杂煮料舀得满扑扑都看不到底下的汤,又跑回去夹他的鱼。 
 
丸山看到量是真的有点惊到了,心底暗暗想着今天忍住没有吃晚饭是对的,上面五颜六色的雕刻应该是萝卜吧?实在是特别精巧,不过因为煮得久了,用筷子一夹就可怜巴巴地碎掉。 
 
丸山觉得可惜,小心翼翼地试图用筷子和勺子拿起一个完整的,等大仓带着被装完盘的烤鱼出来的时候,就看到狸猫一脸认真地和汤上的萝卜小熊作着斗争。 
 
“……你在干嘛?” 
 
虽然觉得很可爱,但是进去那么久都没见丸山吃掉多少,他还是有些泄气,他已经努力调味,试吃都快试饱了,看起来还是不太合人口味的样子。 
 
“诶……因为雕花很可爱,直接夹下去会碎掉,很可惜啊。” 
 
大仓一句你更可爱又硬生生憋回去了,满心欢喜地把鱼也放在丸山面前,一边说着不要紧这些随便雕可好雕雕起来可快了,一边特别期待对方的点评。 
 
盐烤鲑鱼上的柠檬皮也被大仓削出来摆成螺旋状,白萝卜泥被私心捏成了个小小的狸猫,还用酱油点出了眼耳口鼻,实在是特别精致。 
 
丸山有点觉得他在吃的不是家常的和食而是什么很贵的西餐,而且这些装饰竟然都是大仓做的? 
 
“太精美了……都有点无法下口呢。” 
丸山下意识说了句,又在大仓一脸打击似的表情里迅速吃了一大口补救。 
“……但、但是,味道很好哦!” 
 
大仓更郁闷了。 
辛辛苦苦准备的菜得到的评价和预想的完全不一样,或许是因为对方是男性,可能不像女性一样会在意精致,不过看到手忙脚乱的丸山仿佛要证明自己没有说谎,闷头吃了好几口,然后碗里的食物逐渐减少的样子,觉得这个结果其实还不错。 
 
之前他一直觉得他父亲试做菜之后看着自己和母亲吃的表情很蠢,不过他在看到丸山吃的时候大概知道了那是一种怎样的感觉。 
 
“好吃吗?” 
“好吃!” 
 
大仓突然觉得可以从抓住胃的方式开始尝试一下,于是一鼓作气又问了一句。 
“那,下次还有机会的话……可以再来帮我试吃吗?” 
 
埋在碗里的狸猫抬起头,把嘴里的食物迅速吞了下去,脸上不知是被烫到还是别的什么原因微微发红。 
 
“好的!荣幸之至!” 
 
—TBC— 
 

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